Assalamualaikum semua....
Pagi2 ni nak masukkan n3 tentang Chewy Brownies yang dah licin pun. Akak buat minggu lepas. Resepinya daripada seorang kawan lama... senior akak masa sekolah dulu2. Resepi ni akak dapat dah hampir 2 tahun, minggu lepas baru berkesempatan mencuba...
Asalnya resepi chewy Brownies ni tak ada lapisan cheese, tapi sebab akak nak menghabiskan stok cheese yang ada akan lapiskan aje dengan cheese.
Untuk yang ingin mencuba...
Bahan2nya:
2 cawan tepung gandum
2 cawan serbuk koko
500 gm gula
4 biji telur
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu teh double action baking powder ( akak tambah)
1 cawan marjerin atau butter cair
Badam atau apa-apa jenis kekacang kalau suka
Cara Membuatnya:
Campurkan kesemua bahan dan pukul sebati
Adunan memang pekat seperti dodol.
Ratakan dalam dulang yang sudah dialas.
Bakar 160' celcius selama 30 minit.
Akak buat separuh daripada adunan di atas, jadi akak gunakan loyang 8 x 8 inci.
Untuk sesiapa yang ingin letakkan cheese
250 gm cream cheese
70 gm gula kastor
1 biji telur
Sedikit esen vanilla
Pukul semuanya dan tuangkan atas adunan yang telah dibakar tadi dan bakar semula selama 20 minit atau sehingga cheese masak...
P/S : Kata Kak Liza, penyumbang resepi ni, ilmu itu milik Allah... jadi sebab itulah dipanjang2kan...Terima kasih Kak Liza Suryani, semoga akak sekeluarga sentiasa di bawah keredhaan dan keberkatan Allah...
