Tempahan semasa cuti

Assalamualaikum semua...

Selamat berhujung minggu...

Hari ini akak masukkan tempahan sepanjang cuti... Esok dah buka sekolah,jadi dapur Antan Bertingkah kuranglah berasapnya...

 Chocolate Sponge Cake ni ditempah oleh Sal dari SMKTA... sebenarnya tempahan ni akak terima sebelum  cuti hari tu.... Terima kasih Sal... walaupun baru kenal akak beberapa jam aje...

RVC ni pulak tempahan Su dari SMK Astana...katanya sebagai upah untuk anaknya yang ditinggalkan ketika dia ke Bandung..

Talam Cendol ni tempahan daripada kakak kawan sepersekolahan akak...Kak Ngah ni pertama kali menempah... harap berpuas hati.

 Kek Karamel ni pulak ditempah oleh Kak Nor Faizah

Bersama-sama dengan cupcakes ni..

Ini pulak tempahan Talam Suji dan pai ayam oleh Teh Azhua 

Kek Karamel ini pulak ditempah oleh Masliraini

bersama-sama dengan Chocolate Cheese Brownies ni, sempena hari jadi anaknya Sarah hari ini..

Tempahan minggu lepas

Assalamualaikum semua....

Apa khabar ye semuanya....

Kalau diikutkan hati, malas betul nak update blog sekarang....

Sekadar masukkan tempahan minggu lepas yang berjaya di'snap' gambarnya.... sesetengahnya dihantar ke tuannya tanpa berposing pun..

Chocolate Chewy Brownies tempahan Zarina

CMC tempahan Teh Azhua

Kek Karamel tempahan Asfarida dan Kak Wan...

Chewy Brownies

Assalamualaikum semua....

Pagi2 ni nak masukkan n3 tentang Chewy Brownies yang dah licin pun. Akak buat minggu lepas. Resepinya daripada seorang kawan lama... senior akak masa sekolah dulu2. Resepi ni akak dapat dah hampir 2 tahun, minggu lepas baru berkesempatan mencuba...

Asalnya resepi chewy Brownies ni tak ada lapisan cheese, tapi sebab akak nak menghabiskan stok cheese yang ada akan lapiskan aje dengan cheese.

Untuk yang ingin mencuba...

Bahan2nya:

2 cawan tepung gandum

2 cawan serbuk koko

500 gm gula

4 biji telur

1/2 sudu teh garam

1 sudu teh esen vanilla

1 sudu teh double action baking powder ( akak tambah)

1 cawan marjerin atau butter cair

Badam atau apa-apa jenis kekacang kalau suka

Cara Membuatnya:

Campurkan kesemua bahan dan pukul sebati

Adunan memang pekat seperti dodol.

Ratakan dalam dulang yang sudah dialas.

Bakar 160' celcius selama 30 minit.

Akak buat separuh daripada adunan di atas, jadi akak gunakan loyang 8 x 8 inci.

Untuk sesiapa yang ingin letakkan cheese 

250 gm cream cheese

70 gm gula kastor

1 biji telur

Sedikit esen vanilla

Pukul semuanya dan tuangkan atas adunan yang telah dibakar tadi dan bakar semula selama 20 minit atau sehingga cheese masak...

P/S : Kata Kak Liza, penyumbang resepi ni, ilmu itu milik Allah... jadi sebab itulah dipanjang2kan...Terima kasih Kak Liza Suryani, semoga akak sekeluarga sentiasa di bawah keredhaan dan keberkatan Allah...

Menjenguk sekejap...

Assalamualaikum semua....

Dah lama rasanya tak menjejak kaki di sini... cuma kadang2 jer menjenguk sekejap. Akibat kesibukan yang melanda. Jadi hari ini menjejak sekejap dan masukkan apa yang patut....

Happy Belated Birthday Boss

Surprise yang kami buat untuk pengetua yang menyambut birthdaynya pada 8 Januari lepas, kami menyambutnya pada hari Isnin berikutnya.

Surprise semasa perhimpunan..

Chocolate Cheese Brownies order daripada Najilla untuk puterinya yang juga menyambut birthday pada 8 Januari..

Repeat order daripada Najilla dan rakan-rakan

Koleh kacang untuk makan2 hari Jumaat

Talam Sekoteng dan kek karamel tempahan Naimah 

Talam Keladi, satu tempahan Kak Ana, satu lagi untuk makan-makan pot luck...

Selamat bercuti..

Assalamualaikum semua...

Sedang buat apa ye pagi2 ni? Pasti ada yang sedang bersiap2 nak ke tempat kerja atau mungkin ramai jugak yang bercuti sebab anak2 dah mula cuti sekolah. Pada yang anak2nya menduduki peperiksaan SPM pasti tak senang duduk dibuatnya...

Bagi akak, alhamdulillah.... cuti sekolah dah bermula walaupun akak sebenarnya mungkin tak bercuti.... huhuhu... anak2 semuanya dah berkumpul, along pun ada kat rumah.... jadi inilah masa untuk nak berkreasi dengan kuali atau periuk kan... tapi.... ada ke masa akak ni... cuba2lah nanti ye....

Untuk tempahan, mungkin akak bercuti kot... gambar kat atas tu sebenarnya gambar rv brownies yang ditempah oleh Najilla Khamis lepas...harap sangat Najilla berpuas hati...

November dah menjelma

Assalamualaikum semua...

Malam ni curi-curi masa masukkan n3 sebelum betul2 sibuk selepas ni. Kat atas ni RV Brownies yang ditempah oleh Naimah.

Ini pulak puding jagung yang ditempah oleh Ida

Kek coklat tempahan Pn. Khor

Kek karot tempahan Syuhada

Dulce de Leche Brownies

Assalamualaikum semua....

N3 malam ni tentang brownies yang dibuat menggunakan ddl yang dihasilkan semalam. Resepinya akak ambik daripada blog Kak Zai..Teratak Impian...terima kasih ye pada semua yang berkongsi resepi ni...Izinkan di C n P ye.. pada yang empunya resepi...

Dulche de Leche Brownies
Sources 1: Hana & Ayu S'pore
Sources 2: Kzai@Teratakimpian

Bahan-bahan

• 115g butter
• 170g semisweet chocolate @ coklat masakan
• 25g serbuk koko
• 3 biji telur L
• 200g gula - leh kurangkan-(Ayu gunakan 100g)
• 1 sk esen vanila
• 140g tepung gandum
• 100g kekacang - akak letak 75 gm walnut yang diketuk
• 250g dulce de leche - hana kurangkan. main agak2 je amik gune sudu-(Ayu pun agak2, tapi lain kali nak scoop lebih sikit.)

Cara-cara

• Panaskan oven suhu 175. Sediakan loyang empatsegi berukuran 20cm. Alaskan dengan oven paper dan ketepikan.
• Cairkan semisweets chocolate dan juga butter secara double boiler. Bila sudah cair, angkat dari api dan masukkan serbuk koko. Kacau sebati. Ketepikan sebentar.
• Pukul telur menggunakan whisk. Masukkan gula dan juga esen. Kacau.
• Masukkan chocolate cair tadi. Kemudian tepung. Gaul sebati. Last skali masukkan kekacang jika suka.
• Tuang separuh adunan ke dalam loyang. Ambil dulce sesudu demi sesudu dan taruh ke atas adunan. Tuang baki adunan ke atasnya dan bakar selama 35-40min.
• Keluarkan dari oven dan potong square. Hidangkan.

Happy B'day Abah

12 Jun merupakan hari jadi rome-mate cik antan, jadi dapatlah cik antan mencuba resipi kek yang terdapat dalam buku-buku yang dibeli. Jadi akhirnya cik antan mengambil keputusan mencuba chocolate brownies ni...tapi tak taulah apa rasanya sebab nak dimakan masa balik mentakab nanti...

Happy B'day Abah...
'A' terlindung di sebalik daun strawberry, strawberry ni lebihan untuk cheese cake tadi.

Jadi mungkin untuk seminggu selepas ni cik antan tak bertingkah ye, nak balik kampung, 12-13 Jun ke Mentakab, 15-18 Jun nak balik Alor Setar, nak jumpa mak lah pulak. Bye!Bye!