Rutin tetap sama

Assalamualaikum semua..

Dah lebih tiga minggu tak bersiaran, sejak memulakan kehidupan di Kuantan. Walau apa-apapun rutin tetap sama sebab akak tetap mengajar sesi petang.Walaupun di Kuantan ni hanya kes2 terpencil je sekolah yang sesi persekolahannya dua sesi, tapi alhamdulillah akak ditempatkan di sekolah yang mempunyai dua sesi.

Sejak memulakan tugas di sini, aktiviti memasak belum dimulakan lagi. Hanya untuk makan2 je... Gambar koleh kacang kat atas tu lah yang saja2 akak masak untuk dimakan di sekolah.
Tapi yang menariknya di sini, akak mengajar di sekolah yang pelajarnya semua lelaki...

Ini aktiviti pertama akak di  SMK St Thomas... Sukan Tahunan... ini pasukan rumah akak... terpaksa lelaki pakai baju perempuan, hehehe.... kelakar pun ada... tapi memang sporting kan... 

Yang Dah Lama...

Assalamualaikum semua...

Diharapkan semunya sihat-sihat ye... dah lama tak update di sini.... sibuk bercampur dengan malas.... ditambah lagi dengan anak-anak yang dah mula bercuti, jadi ibu nak guna komputer kena mencelah-celah lah ye... 

Mood sekarang gembira sebab akak dah dapat tukar ke Kuantan, cuma mood nak mengemas yang tak datang-datang... nak buat cam mana ye....

 Apam Polkadot yang tak berapa jadi ni ditempah oleh Cikgu Hindun, sehari sebelum hari guru..

Yang selainnya ni semua tempahan untuk hari guru 16hb yang lepas...

 Cupcake tempahan Linda untuk Sofea, anak saudaranya... 

 Cream Puff dan

 CMC, tempahan Kak Jam untuk anaknya...

2 kotak Koleh Kacang ni juga tempahan Cikgu Hindun pada hari guru

Terima kasih semua....

P/S : Izinkan kulepas penatku, untuk sejenak lelap di bahumu.... ( tiba-tiba masuk mood vanilla coklat )

Sekadar Mampu

Assalamualaikum semua....

Sengaja nak masukkan menu tengah hari tadi... kari kepala ikan Jenahak... hari ni suami dengan anak2 ada kat Kajang sebab esok Pahang kan cuti.. jadi esoklah baru diorang balik ke Kuantan. Resepi macam biasa je... rasa2nya semua pandai kot buat kari ikan....

 Selamat menjamu mata...

 Ini pulak kek gula hangus yang dibawa ke sekolah Jumaat lepas

 Tempahan2 pada hari Jumaat. Kek karot tempahan cikgu SMK Taman Jasmin 2.

 Talam Tokyo, Koleh Kacang dan apam dot2, tempahan Cikgu Hindun dari SK Taman Jasmin.

1 buku kek gula hangus tempahan Kak Suhaibah untuk ibu mertuanya... Tempahan yang diterima sekadar mampu untuk disiapkan... maaf ada yang terpaksa ditolak...

Terima kasih semua...

Rupa-rupanya....

Assalamualaikum semua....

Lama rasanya tak menulis kat blog ni... biasanya dalam seminggu tu cuba jugak dimasukkan n3, tapi hujung minggu baru ni dah malas nak menyelit dengan anak2... jadi hari ni barulah boleh masukkan n3 yang ada sikit2 ni.....sebenarnya minggu lepas baru akak perasan, rupa2nya along tak pernah merasa koleh kacang... itupun akak perasan bila hari Jumaat lepas akak buatkan koleh kacang tempahan untuk hari Sabtu... macam biasalah kalau Aqil dengan Awan ada, mesti diorang akan berebut yang melekat kat kuali tu... si along pun berebut sama... lepas tu dia cakap, sedaplah ibu, koleh kacang... ibu buatlah along nak makan.... baru akak perasan, selama ni dia tak pernah merasa... jadi kebetulannya hari Isnin dia cuti, sebelum akak ke sekolah tu smpatlah akak kacaukan untuk dia...

 Koleh kacang untuk along....

 Ini pulak Talam Kentang Berlauk yang akak buat untuk jamuan nazir Khamis lepas... penat ooo... walaupun sediakan untuk sepuluh orang makan je... untuk pagi, talam, krim puff dan bihun....

 Chicken pie ni bersama2 dengan kek gula hangus untuk minum petang..

 Ini hidangan untuk minum pagi... sempat diambil gambar, hidangan untuk makan tengah hari dah tak sempat, sebab nazir pun dah ada kat bilik tu...kat rumah dah tak ingat sebab dah kalut sangat....

 Persediaan yang dibuat untuk menyambut kedatangan nazir....kami kerja 13 hari beb...minggu lepas..hehehe...penat.... harap2 berbaloi....

 Apa-apapun memang respek pada pengetua cemerlang kami Puan Latifah....

 Doa-doakan ye....kami berjaya...

 Ini pulak krim puf tempahan pada hari Sabtu...

dan koleh kacang tempahan Sabtu inilah yang buatkan along mengidam ni....hehehe...semuanya dah balik...tinggallah kami bertiga kembali... huhuhu...

P/S : Bulan Mei dah menjelma... harap2 membawa khabar gembira nanti... doakan ye rakan2 blogger dan pengunjung yang berkunjung ke sini, semoga akak dan keluarga bersatu kembali....

Secara Tiba-tiba....

Assalamualaikum semua....

Secara tiba-tiba.... macam lagu lah pulak kan... tapi lagu apa ye... akak dah tak ingat tajuknya...

Sebenarnya akak masukkan gambar2 tempahan untuk Jumaat lepas, sebab secara tiba2 je banyak pulak tempahan untuk hari tu... 

 Tempahan Fira

 Tempahan Kak Habsah untuk anaknya

 Tempahan Kak Non

 Tempahan Kak La

 Juga tempahan Kak Habsah untuk anak buahnya

Terima kasih semua... harap semuanya berpuas hati...

P/s : Kembali membina harapan...

Yang dah lama...

Assalamualaikum semua...

Masukkan tempahan yang dah lama .....

 Tempahan Cikgu Angie dari SK Taman Jasmin pada hari Ahad

 Kek Coklat

 Blueberry cheesecake

 Tempahan ketua-ketua bidang pada hari Isnin... koleh kacang

dan pai nenas

 Ini pulak tempahan untuk hari Jumaat lepas

20 biji pai epal tempahan Kak Zana pada hari Sabtu lepas....

Selepas menghantar tempahan hari Isnin hari tu akak berniat tak nak terima apa2 tempahan untuk minggu ni sebab terasa penat sangat, badan betul2 nak rehat walaupun penat sebenarnya disebabkan terlalu banyak berfikir rasanya...dan alhamdulillah, sesungguhnya Allah itu Maha Mengetahui, akak memang betul2 tak menerima sebarang tempahan untuk minggu ni. Ada yang bertanya untuk tempahan hujung minggu ni dan minggu depan.... tapi akak tahu pertanyaan diorang dah ada jawapan sebab diorang dah tahu akak pasti ke Kuantan minggu depan... maaf ye...

P/S : Separuh jiwaku pergi.....

Semalam dan Hari Ini

Assalamualaikum semua..

Disebabkan esok dah bermula bulan baru, jadi masukkan jugaklah tempahan2 terakhir untuk Februari..

 Tempahan semalam oleh Kak Tinie untuk Mesyuarat Panitia Sejarah Daerah

 Koleh Kacang

 Talam Keladi

 Tempahan hari ini oleh Cikgu Pathma dari SMK Taman Jasmin 2

 Kuih Lapis

Talam Tokyo.

Demam pai kembali..

Assalamualaikum semua...

Malam ni cuba melawan virus M yang datang menyerang... cuba jugak update blog, masukkan tentang n3 pai yang virusnya kembali menyerang....

 sebenarnya 40 biji semuanya pai ayam, ditempah oleh Kartini.... pertama kali menempah dengan akak selepas makan masa mesyuarat koperasi hari tu...

 ini pulak 9 biji pai ayam dan 9 biji pai nenas yang ditempah oleh Kak Endon...

Untuk yang ingin mencuba akak masukkan sekali lagi resepinya kat sini....

Kulit Pai


Sumber : Kak Zai - Teratak Impian
Dikongsikan oleh : Antan Bertingkah

Bahan-bahan pastri:

250 gm tepung - guna tepung gandum
50 gm gula icing ( akak guna 20 gm sahaja)
150 gm mentega tanpa garam
1 biji kuning telur
30 gm air dingin- guna air sedikit je (agak2 boleh kepal)
Sehelai kertas minyak
Sedikit beras atau kekacang ( akak tak letak)

Cara-cara

·                    U ntuk membuat lapisan bawah (pastri),ayak tepung bersama gula aising.Gal ramas adunan tepung bersama mentega hingga menjadi seperti serbuk roti. Masukkan kuning telur dan air. Uli hingga menjadi pastri lembut.Bentukkan bulat,bungkus menggunakan plastik dan rehatkan di dalam peti sejuk selama sejam.

·                     Panaskan ketuhar pada suhu 180 c.Canaikan pastri dan masukkan ke dalam acuan tat yang bersaiz besar, ( ukuran dasarnya 5cm dan atasnya 7.5cm). Tekan2 supaya nipis, potong sekelilingnya dan cucukkan dasarnya dengan garfu. Bakar selama lebih kurang 15-20 minit.

 ini acuan yang akak guna untuk memotong penutup atasnya, untuk bahagian bawah akak gunakan saiz yang lebih besar untuk memotongnya

 inilah acuan tat tadi....

Untuk intinya

Inti Pai Ayam

Bahan-bahannya

• 1 paket ayam kisar jenama Ramly
• 1 tin cendawan butang di potong
• 1 tin sup cendawan 
• 3 labu bawang besar didadu
• 2 biji kentang didadu dan digoreng sebentar
• tepung gandum dan air untuk memekatkan ( 2 @ 3 sudu besar tepung)
• sedikit serbuk lada hitam
• sedikit butter untuk menumis.

Cara-caranya

1. Panaskan butter dan tumiskan bawang besar yang didadu hingga layu.
2. Masukkan isi ayam dan kacau sehingga kering
3. Masukkan sup cendawan yang telah dikacau dengan sedikit air.
4. Masukkan cendawan yang telah dipotong dan kemudian kentang.
5. Masukkan serbuk lada hitam mengikut selera, boleh tambah garam mengikut selera.
6. Masukkan tepung gandum yang telah dikacau dengan air untuk memekatkan.
7. Sejukkan dan sedia untuk diisi ke dalam pastry.

Kulit pai tak perlu keluarkan dari acuan tadi, masukkan inti dan tutup bahagian atasnya, tekan bahagian tepinya dengan garfu dan cucuk-cucukkan atasnya menggunakan pisau.

Sapu bahagian atasnya dengan kuning telur dan kemudian bakar selama 30 minit.

Ini pulak koleh kacang yang ditempah oleh Azmar dan Zawiyah... nak resepi klik di sini...

Untuk adik dan anak-anak tersayang

Assalamualaikum semua....

Kalau boleh hari ni nak masukkan semua n3 yang tertunggak.

 Koleh kacang

 Seri muka

 Kedua-duanya ditempah oleh Emi, jiran akak untuk makan2 sempena perkahwinan adiknya di Semenyih. TQ Emi.

Ini pulak 1/2 kg cheesecake yang ditempah oleh Kak Liza untuk anak-anaknya makan2. Tq Kak Liza.

Sebelum cuti...

Assalamualaikum semua...

Alhamdulillah, sebenarnya akak sekeluarga baru balik dari PD, ikut suami yang ada kursus kat sana... sekurang-kurangnya anak2 dapat jgk merasa mandi kolam, kira oklah kan...

 Jadi hari ni masukkan n3 tempahan yang dihantar Jumaat lepas, hari terakhir persekolahan...

70 pcs cream puff ni diode oleh Fira.. kesian Fira.. sebenarnya Fira menempah Jumaat 11/11, tapi disebab hari Khamis 10/11 tu akak dapat keputusan permohonan akak ke Kuantan tak diluluskan, mood memasak akak pun hilang, terus akak tolak tempahannya... sorry ye Fira... untuk kali ni akak penuhi... jangan marah ye, Fira...

Ini pulak 2 kotak koleh kacang yang ditempah oleh Fadhilah.