Mata Kucing

Assalamualaikum semua....

N3 malam ni bukan tentang masak-masak, tapi tentang buah mata kucing atau longan.

Buah ni baru di 'harvest' petang tadi..oh oh... kalau lecturer akak ada yang terbaca ni mau dia bagi akak GB ni.. mencampur adukkan bahasa... tapi apalah nak diherankan sangatkan... dah banyak sangat sekarang ni perkataan inggeris yang dah dimelayukan... tengoklah tema hari guru pun guna perkataan transformasi... kan asalnya bahasa Inggeris tu... ntah kat mana agaknya keaslian bahasa Melayu kita sebenarnya...

 Panjang pulak mukadimmah kali ni yer... haaa berbalik pada buah mata kucing ni, pokoknya ditanam di depan pagar rumah akak.. selalunya berbuah satu atau dua gugus jer... tapi selalunya tak sempat kami petik pun.... tiba2 jer dah hilang... burung makan kot... (positif thinking kan) Tapi kali ni banyak gugus pulak berbunganya... jadi hubby akak terajin sikit nak membungkusnya... jadi dapatlah hasilnya sebanyak yang dalam bakul tu...

Ini yang masih kat tangkai... takut pulak korang tak percaya... bukan pokok dalam rumah ye... hubby akak pegang tu, untuk buah tu posing... isinya manis sangat... cuma kekurangannya... ye lah mana ada yang sempurna kan dalam dunia ni... kekurangannya isinya nipis, bijinya besar... kata bos hubby akak, buah ni kena tunggu berbuah berkali-kali dulu, barulah isinya akan jadi tebal... tak tau lah betul ke tak... kena minta pegawai pertanian pulak ler yang jawabnya...

Kek Ais Krim dan Blueberry Cheese Cake

Assalamualaikum semua...

N3 sebelum masuk tidur, sebenarnya nak cuba try...blogger ni dah ok ke tak...terbukti dah ok lah ye....upload gambar pun kejap jer....Sebenarnya kak antan baru balik dari rumah Kak Ani, baby sitter anak-anak akak. Dia buat makan-makan malam ni sempena sambutan hari jadi anak bongsunya dan sambutan hari ibu...

 Jadi inilah kek ais krim untuk Abby anak bongsunya yang menyambut hari jadi yang ke-15. Kek ni diode dari Baskin Robin....memang sedap...tapi bagi akak tak berapa sesuai bagi golongan yang berumur, bagi budak2 oklah.....sebabnya manis sesangat.....

Ini pulak untuk ibu-ibu, Blueberry Cheese Cake, rasanya Kak Ani ode dari Secret Recipe.

Ke Pulau Pangkor...

Assalamualaikum semua....

Sebenarnya hari Jumaat hari tu kak antan dapat surat kena mengikuti satu bengkel di Pulau Pangkor. Tarikhnya 3 hingga 5 Mei di Coral Bay, Pulau Pangkor. Hotel yang kat atas ni lah kot. Disebabkan transport tak disediakan, terpaksalah hubby kak antan hantar esok dan jemput Khamis nanti. Kenalah tinggal budak2 tu dengan hubby kak antan. Rasa2nya ok lah  kot kan....Hubby kak antan ni bab masak-memasak tu boleh jugaklah. Cuma baju bdk2 sekolah terpaksalah kak antan siapkan untuk 3 hari ni. Macam manalah si Awan nanti ye...kak antan dengan dia tak pernah berpisah lagi sejak dia lahir...harap2nya nanti tak banyaklah ragamnya bila kena tinggal dengan abahnya...

Blog ni pun mungkin diam je lah kot untuk 3 hari, atau kalau boleh akak bersiaran dari sana ok jugak kan...takut jadualnya padat jer nanti. Apa2pun harap semuanya ok....

Sudah setahun bertingkah....

Assalamualaikum semua...

Baru balik dari sekolah ni sebab ada sukantara. Jadi hari ni memang tak ada n3 masak-memasaklah nampak gayanya. Hari sebenarnya dah genap setahun Antan Bertingkah bersiaran. Blog ni memanglah blog yang biasa2 jer...

Bila diimbas balik setahun yang lepas, akak ni tercetus minat nak berblog ni bila terbaca blog rakan2 akak, jadi terlintas di hati nak ada blog sendiri. Tambahan pulak masa tu minat memasak dah mula berputik. Tapi sebab akak ni jenis yang tak berapa pandai nak berkawan kot, jadi memang permulaannya sangat suram. Kalau nak tahu dulu akak pernah masukkan shoutbox, tapi bila dua 3 hari kosong jer akak terus remove sebab malu. Tapi ye lah kalau dah kita tak menyapa orang macam mana orang nak menyapa kan...Tapi tak disangka bulan Disember lepas kot...tiba2 Izah datang rumah akak ni...bukan main sukalah akak...ye lah blogger yang dah famous datang rumah akak, lepas tu barulah akak belajar cara2 nak dapatkan kawan, kita kenalah pergi rumah orang bagi salam. Dulu pun pergi, tapi tak bagi salam, cam mana orang nak berkunjung balik kan.

Sesungguhnya akak seronok sangat, sebab sejak berblog ni akak dapat kawan2 baru walaupun hanya di alam maya, tapi seolah2 kita kenal mesra. Jadi untuk kawan2 akak yang selalu berkunjung ke rumah akak ni, tak kiralah dia follower akak ataupun tak sudi-sudikanlah menerima 5 kuntum bunga ros daripada akak ye...

Akak berbesar hati sangat kalau kawan2 sudi menerimanya...

Akak memang tak mampu nak mengingat semua. Tapi akak cubalah ye...

Izah

Niezza

Kak Zie

Mamawandiha

Ziey

Cik cek

Yatie@yatiememories

Kak Norlie

Nazrah

Mr Mama

Estee

Intan

Murny

Kak Zai

AnnaQawina

Puan Kartini

Mimie

Chikadakbiru

Hana

Mamawana

Mamatiera

Dr Inahar

Kak Noorsafone

Sheila Shafea

Fie@Adawieyah

Azlita

Lina Pg

Kak Ummi Kuantan

Marinamasdar

Rosaliza

Yat Maria

Kak Rose

Kak Nor @ secubit garam

Bdaria

Ayu@Dinismum

Yatie@ketuharpanas

Chik Mimi

Ayu @Curlybabe

Maz @ Ilhamdapur

Nur Indah

Sesiapa yang tak dituliskan nama pun diharapkan sudi-sudikanlah mengambil bunga tu yer....tak terjangkau dah ingatan akak nak ingat semua nama.

Dulce de Leche

Assalamualaikum semua....

Lagi n3 sebelum tidur malam ni...petang tadi akak cuba2 buat dulce de leche ikut cara Maz Ilham Dapur...guna pressure cooker.

Ini rupa susu pekat yang akak guna..

Inilah rupa dulche de leche yang dibuka tinnya....macam pekat jer kan... tak apalah oklah tu kot. Kira jadilah kan...apa2 yang akan jadi dengan ddl ni belum diketahui lagi...kita simpan dulu ye...

Cara2 membuatnya

Susu tu dibuang kertas pembalutnya dan direbus di dalam pressure cooker selama 1 jam 25 min macam yang Maz buat...air dalam pressure cooker biarlah hapus tin susu yang dibaringkan ye....

# Sebenarnya masa merebus tu risau jugak kak antan...takut melotup yo....kalau melotup tak taulah apa jadi dengan akak....

Debar ke?...

Assalamualaikum semua....

Pesan2 kat bawah ni sepatutnya diingat tahun lepas...

ihsan Mr. google

Esok keputusan SPM 2010 nak diumumkan... kak antan debar ke? Sebenarnya kak antan tak mengajar secara langsung pelajar tingkatan 5 tahun lepas, cuma ada satu kelas tu yang kak antan masuk kelas diorang seminggu sekali dan kak antan mengajar diorang masa cikgu BM diorang cuti bersalin. Tapi walau apapun kak antan memang rapat dengan pelajar2 kelas ni. Jadi khas untuk pelajar2 Tingakatan 5 Naluri 2010, cikgu tetap mendoakan yang terbaik buat kalian. Ingatlah walau apapun keputusannya esok, terimalah dengan hati yang terbuka, segala yang bakal kalian peroleh adalah hasil usaha kalian sebelumnya, namun sekiranya keputusan yang diperoleh tidak setimpal dengan usaha kalian, ingatlah mungkin Allah telah menjanjikan yang lebih baik untuk kalian...

Jom Pandang Belakang...

Assalamualaikum semua....

N3 hari ni saja suka2 je...kak antan nak ajak semua jenguk belukar belakang rumah kak antan. Kak antan ni jarang2 jenguk kat belakang tu sebab dapur rumah kak antan tak ada tingkap kat belakang, ada pintu je. Pintu pulak jarang2 bukak, jadi sekali-sekali bukak kadang2 tu terkejut jugak tengok kat belakang tu. Kononnya tak ada masa nak jenguk kat belakang tu, kalau cakap kat hubby kak antan, mesti dia senyum je...nyindir le tu...habih dah isterinya sibuk sangat kan....sibuk apa lah tu...

 Banyak pokok2 kat belakang ni hubby kak antan  yang tanam. Ni pokok kaduk yang naik junjung.

 Daun pudina... yang tak pernah dipakai..tak tau dah berapa kali hidup dah berapa kali mati... tiba2 subur je balik...

 Pokok selasih, hubby kak antan baru cucuk2, tak taulah hidup ke tak...

 Pokok ubi kayu... sekali sekala nak makan pucuk buat ulam ke, sayur ke, pecal ke.. boleh sangat...

 Haaa..... inilah dia pokok ulam raja yang along campak2 je benihnya dulu... sekarang dah merimbun kat belakang rumah akak...

 Pokok bawang kak antan, ingatkan dah mati, rupanya bertambah subur....

 Pokok limau purut, dulu lagi besar, buah dah bergayut-gayut pun, hubby kak antan dan cantas, sekarang dah naik pucuk baru.

Di celah2 ulam raja tu, tumbuh pulak kunyit yang dicampak.. kalau buat masak lemak labu, sedap ni masuk daun kunyit...

serai yang belum sempat ditrim...

Pokok pandan... yang belakang rumah tak berapa rimbun sebab naung dengan pokok belimbing, yang merimbunnya yang kat depan rumah...

Buah belimbing buluh yang tengah membesar... dah bergayut-gayut dah tu...

Pokok kari, induknya tak elok kena serang dengan ulat. Inilah untungnya kan masih ada tanah kat belakang rumah... sebab itulah kak antan tak buat renovation kat belakang ni...sayang tanah....cakap je lah tak de duit..

Tetiba di celah-celah semak tu, ada pokok semalu ni... kadang-kadang terfikir kak antan kalaulah anak2 gadis sekarang ni ibarat pokok semalu mesti gejala sosial kita berkurang kan... ye lah pokok semalu ni bunga dia cantik jugak dipandang sebab warnanya pink, tapi daunnya kalau disentuh, tertutup malu, kalau ditarik kasar terluka jari sebab batangnya yang berduri...(Takut memikirkan anak-anak kak antan yang akan membesar dalam persekitaran yang begitu membimbangkan sekarang)