Ole-ole dari Kota Bharu

Assalamualaikum semua....

Apa tu? Pernah tengok tak? Macam kepala sesuatu kan....

Kak antan pun tak pernah tengok...

Hubby kak antan belikan masa dia ke KB semalam.

nak tahu apa benda ni?

Alat pemerah limau....

Bayangkan berapa banyak limau nak diperah ni ye....

Apa2pun orang dah belikan ....terima kasih ye....

Apam Tepung Gandum, Ayam Tandoori dan Nasi Hujan Panas

Hari ni cik antan cuba buat apam tepung gandum, jadi inilah hasilnya... masih dalam kukusan....
cik antan ada masalah sikit masa nak keluarkan dari acuan...kena buat kajian sikit ni.... resepi ni cik antan dapat daripada kawan masa di Kuantan dulu. Thanks ye Ayu...boleh kan akak letak kat sini resepinya....


Apam Tepung Gandum

Bahan-bahannya:

1 paket yis mauripan
4 cawan air
11/2 cawan gula
6 cawan tepung gandum

Cara membuatnya:

1. Rendam yis dan air, masukkan gula dan kemudian tepung gandum.
2. Kacau gunakan whisk hingga tidak berketul.
3. Masukkan dalam acuan (separuh acuan)
4. Biarkan selama 30min - 1 jam (kembang sekali ganda)
5. Kukus selama 15-20 minit.
6. Bila sejuk keluarkan dari acuan dan hidangkan bersama-sama kelapa.

pes tandoori...
rakan masak cik antan...Mr. Chefel... cik antan nak gunakan untuk bakar ayam tandoori. Kalau sesiapa yang belum tahu tentang Mr. Chefel ni tanyalah kepada wakil Cosway berdekatan anda...(macam iklan pulak..)

inilah untuk makan malam ni...nasi hujan panas dan ayam tandoori. Resepi nasi hujan panas?

Kat bawah ye....

Resepi Nasi Hujan Panas

Bahan-bahannya:

5 cawan beras(seelok2nya beras Basmathi, tapi cik antan pakai beras wangi)

6 cawan air

1 cawan susu cair(cawan yang sama dengan beras)

2 sudu besar mentega

1 inci halia

3 ulas bawang merah

1 kuntum bunga lawang

5 kuntum bunga cengkih

kulit kayu manis

sedikit pewarna

sedikit garam

1 ketul kiub ayam

Cara membuatnya:

1. Basuh beras dan toskan

2. Tumis bawang, halia, bunga lawang, bunga cengkih dan kulit kayu manis

3. Masukkan air, kiub ayam, garam dan susu cair

4. Masukkan beras dan masak

5. Bila dah kering titikkan pewarna merah, hijau, kuning

6. Bila dah masak, gembur2kan...

Pengukus baru....

Pengukus TrioSemasa cik antan mencari2 resepi talam ( kononnya nak cuba buat talam), cik antan terbaca tentang pengukus trio ni dalam blog Journal Resipi Bdaria, rupanya dia beli dpd Chef Asma, jadi cik antan pun menyimpan hasrat untuk memilikinya. Bila diberitahu pada suami cik antan yang chef Asma ada di Puchong dia pun terus bersetuju untuk tolong belikan sebab staff pejabat dia ramai yang tinggal di Putra Perdana dan salah seorangnya jiran belakang Chef Asma rupanya. Jadi tertunailah impian cik antan...cuma sekarang ni impian baru ialah belajar buat talam. Chef Asma akan buat kelas pada 23 Oktober tapi cik antan tak pasti boleh join ke tak sebab biasanya masa tu sibuk sikit dengan tugas2 rasmi......

Roti Jala a.k.a roti kirai

Cik Antan rasa mesti semua tahu apa benda ni kan...Haa... ni kan corong roti jala atau ada yang panggil roti kirai dan seingat cik antan kecik-kecik dulu family cik antan panggil roti sorai. Corong ni memang dah biasa dengan semua orang, tapi tidak dengan cik antan...sebab cik antan belajar buat roti jala menggunakan plastik.
Pelik kan...tapi itulah kenyataannya. Memang arwah nenek cik antan buat roti jala menggunakan plastik. Alah...plastik bungkus beras tu...digulung buat macam corong jual kacang tu....unik kan..Jadi, bila nak pakai corong ni cik antan memang tak pandai, tapi niat di hati nak mencuba, jadi cik antan belilah...bila ada kelapangan nanti boleh lah cik antan mencuba.

Buah Hati baru......

Inilah dia buah hati baru cik antan...tak sampai seminggu pun lagi. Buah hati lama bukannya rosak tapi sebab oven lama tu kecik jadi bila byk tempahan, jadi lambat. Kalau semua nak tau oven lama tu sebenarnya mikrowaveoven, tapi terlalu banyak jasanya pada cik antan. oven jenis europa valencia, cik antan sebenarnya tau oven ni bila tgk blog fiza nordin, sebab dia pun baru beli oven yang sama, cuma harga cik antan tak dapat harga yang sama dengan dia.
Nasib baik suami cik antan jenis yang sporting dan sangat memahami, bila cik antan tunjukkan blog fiza nordin ttg oven ni, esoknya dia terus survey dan terus ajak cik antan pergi beli....mungkin dia pun tak sanggup dan teman cik antan berjaga sampai pukul 4 pagi untuk menyiapkan tempahan kot....