Tempahan Sebelum Cuti

Assalamualaikum semua...

Malam ni berkesempatan nak update blog yang agak lama ditinggalkan...

Sekadar memasukkan tempahan2 sebelum cuti sekolah hari tu...

 Kek Karamel tempahan Sarihat

Blueberry Cheese Tart 

Kemuncaknya pada hari Jumaat, 4 biji kek karamel, seri muka dan cheese tart

Cheese Tart

Assalamualaikum semua...

Dah dua tiga hari tak updatekan blog sejak balik dari Mentakab Ahad lepas.....Alhamdulillah khabarnya hari ni mak mertua akak dah boleh keluar hospital. Tak lah anak2nya susah hati sangat kan...

 Blueberry cheese tart ni sebenarnya ditempah Sabtu lepas. Sebaik menghantar kami pun terus bertolak balik ke Mentakab. Nak resepi boleh klik sini

 Giant cheese tart ni sebenarnya akak buat malam tadi... lebihan daripada yang hari Sabtu tu, kalau tak dihabiskan nanti berbuang je kan.... ni dah kes malaslah ni...

Koleh kacang tempahan Zawiyah, yang dikorbankan di sekolah tadi....

Demam....

Assalamualaikum semua.....

Hari ni baru dapat nak update blog. Minggu yang betul-betul sibuk. Hari ni baru selesai sukan tahunan sekolah akak dan juga turut diadakan Larian 1M1S tadi. 

 Demam cream puff pun menjadi2 minggu ni... sampai akak pun dah rasa nak demam sekarang ni...

 Ni tempahan daripada Kak Zaharah untuk hari Rabu..

 Apam dot2, ditempah oleh Ustazah Nazuha, sengaja akak buat lebih untuk hubby akak bawa ke pejabat, akak dan anak2 bawa ke sekolah.

 100 pcs cp yang ditempah oleh Kak Milah pada hari Jumaat untuk dibawa balik ke kampung.

 20 pcs cistat dan 200 cp kat atas dan bawah ni tempahan untuk hari ini... terima kasih pada semua yang menempah ye... harap semunya berpuas hati...

Blueberry Cheese Tart Part 2 - edisi bertukar pasangan

Assalamualaikum semua...

Seperti yang dijanjikan semalam, n3 hari ni tentang blueberry cheese tart yang kak antan siapkan hari ni...abaikanlah corak2 yang senget2 tu, memang kak antan ni tak pandai sangat dalam bab lukis-melukis ni.....

Nak tahu sebab apa kak antan kata edisi bertukar pasangan? Sebab resepi BCT ni kak antan ambik daripada myResipi, untuk pastrinya daripada Eryne Jasmine..nak resepi klik kat sini...dan untuk fillingnya daripada haz_amon, resepinya kat sini.....Terima kasih ye untuk kedua2nya, maafkan akak ye sebab pandai2 menukarkan pasangan korang...jangan mare....

Jadi keseluruhan resepi yang kak antan buat.....

Resepi Blueberry Cheese Tart

· PASTRY (resepi chef anuar)

· 160g butter

· 80g gula castor

· 1 st vanilla esen

· sedikit garam( akak tak letak pun )

· 1 biji telur

· 250gm tepung gandum

· Bahan untuk Cheese Filling(inti):-

· 250 gm cream cheese

· 50 gm gula aising

· 20 gm mentega (lembutkan)

· 1/2 sudu besar perahan lemon

· 1 biji telur (gred B)

· Blueberry pie filling

Cara-cara membuat Pastri

1. Utk Doh Pastri: Pukul butter bersama gula, esen vanilla, garam sehingga lembut (sekejap sahaja dan jgn sampai kembang nanti berminyak)

2. Masukkan telur dan kacau sehingga sebati

3. Masukkan tepung dan uli adunan sehingga menjadi doh. Kalau doh lembek, taruk tepung sedikit-sedikit. Doh sepatutnya lembut.

4. Dough di simpan dalam fridge selama 30 minit sebelum ditekan ke acuan.

5. Tekan doh pada acuan tart.

6. Bakar 170 degree Celcius selama 15 minit. Kemudian sejukkan sementara nak sediakan isian cheese.

Cara-cara membuat filling

Untuk membuat cheese filling: -pukul cream cheese, mentega dan gula aising till fluffy. Akhir sekali masukkan telur dan perahan lemon, pukul.

2. Sendukkan cheese filling tadi kedalam piping bag dan pipekan kedalam doh tart yang sudah dibakar tadi. Hiaskan diatas dengan blueberry filling dan susun diatas dulang pembakar dan bakar pada suhu 180 C selama 10 minit atau filling tadi nampak macam kering sedikit.

Blueberry Cheese Tart Part 1

Assalamualaikum semua...

Untuk n3 hari ni tentang blueberry cheese tart yang kak antan buat tadi...sebab apa ye part 1...sebab hari ni kak antan buat kulitnya aje....esok baru nak dibuat fillingnya. Tart ni ditempah oleh Kak Suhaibah, Kak Su kata nak dalam minggu ni..so I take my time....ceewah speaking london pulak....jadi tunggu esok ye untuk hasil yang complete...resepi pun esok ye...InsyaAllah...

Order Blueberry Cheese Tart....

order daripada Angie... taukeh kedai bunga kat bawah tu... salah faham bila dia nak, sori ye Angie....
untuk dibawa ke Pilah....

Rezeki Ramadhan...

Blueberry Cheese Tart order daripada Hartini 36 biji s dan Kak Liza 20 s.
Hartini mungkin nak bw balik kg sempena cuti 3 hari ni... Kak Liza untuk anak-anaknya makan-makan....TQ

shell yang baru keluar oven..

Kasihnya Ibu....

Blueberry Cheese Tart ni order daripada Kak Suhaibah sebab anak-anaknya suka dan anak sulungnya pulak balik berbuka puasa di rumah
Kak Su order 50 biji saiz s, semua sekali cik antan dapat lebih kurang 70 biji, jadi 12 biji untuk anak-anak cik antan, baki 8 biji lagi untuk Kamaliza, dia kata nak bagi anak-anak rasa... itulah kasihnya ibu......

Order daripada Kak Su dan Zura

Blueberry Cheese Tart..lagi order daripada Kak Suhaibah, untuk dibawa kepada anaknya Syuhada sempena konvokesyennya di Darul Quran 50 BCT saiz s
ni pulak order daripada Azura untuk makan-makan
20 BCT saiz s

Blueberry Cheese Tart

Blueberry Cheese Tartorder daripada Kak Liza - 30 BCT saiz M
order daripada Hartini 30 BCT saiz s
order daripada Kak Zana 15 BCT saiz s

Order daripada Kak Zaharah

Blueberry Cheese Tart
Order daripada Kak Zaharah sebab anak bujangnya nak pulang bercuti

Cuba-cuba

kali pertama cik antan cuba buat kulit tat...
dulu cik antan hanya cuba buat fillingnya saja, kulitnya cik antan beli yang ready made