Puding Durian

Assalamualaikum semua

Dah agak lama tak update blog ni... selalunya jenguk2 jgk,tapi sejak kebelakangan kekadangnya lupa sekejap kat blog disebabkan sibuk dengan tugas2 rasmi... secara tidak rasminya tugas2 tu dah selesai malam tadi, tapi secara rasminya minggu depan. Tapi apa2pun sekarang ada lah jugak masa nak bersenang lenang sempena cuti sekolah ni.

Jadi untuk hari ni akak nak masukkan n3 tentang puding durian yang dah lama habis sebenarnya...

Puding ni akak buat minggu lepas lg... kalau sesiapa yang pernah mencuba puding jagung yang ada kat blog akak, resepi untuk puding durian ni pun sama, cuma akak tak masukkan whipping cream je.. ok jom layan resepi

Bahan-bahannya

1 kotak ( 1 liter ) susu

1 cawan tepung kastard

8 sudu besar gula pasir

1/2 @ 3/4 cawan isi durian

Cara memasaknya

Campurkan kesemua bahan dan masak atas api sederhana hingga mendidih dan masak...

*puding ni juga lembik, sesuai kalau dimasukkan ke dalam bekas-bekas kecil...

Selamat mencuba.... sementara durian tengah banyak sekarang ni, jangan lupa mencuba...

Crepe Durian

Assalamualaikum semua...

Akhirnya sampai jugak seru untuk akak mengerepe... 

Dah dua orang yang bertanya sejak akak masukkan gambar crepe durian ni di fb..... 

Kesian Yana, sorry ye... tak sempat makan crepe akak... dah bersalin... itulah kan nak memasak ni perlukan kerajinan, kalau dah virus m menyerang macam2lah alasannya... tapi yang akak demam tu memang betul... bab2 sakit ni akak tak berani nak tipu...

Berbalik pada crepe yang akak siapkan malam tadi... belum sampai ke tuannya pun lagi... petang nanti baru nak hantar, crepe ni ditempah oleh Rozlin.... inipun kali kedua Lin bertanya, barulah jadi crepenya.... kata Lin, anak2nya yang 3 orang tu yang suka sangat...

Untuk resepinya, akak rasa dah ada di kebanyakan blog, jadi akak link kan aje lah ye...

Resepi crepe ni boleh dirujuk di blog Izah http://izahdaut.blogspot.com/2012/11/resepi-durian-crepe-filling-cream.html 

ataupun di blog Fiza Nordin 

http://fizanordin.blogspot.com/2012/10/durian-crepe-resipi-3.html dan ada satu lagi blog yang menggunakan 6 jenis tepung iaitu blog Cikgu Ani

Jadi rajinkan diri, jenguk2lah kat dapur tu tengok apa yang ada dan tengok2lah resepi tu yang mana yang rasa2nya lebih senang dan mudah dibuat, tapi yang utamanya durian kenalah ada... tapi sekarang ni durian dah senang cari dan akak tengok sekarang ni dah ada cempedak, jadi kalau tak suka durian bolehlah ganti dengan cempedak ataupun boleh jugak kalau nak letak isi mangga.

Jadi rajin2kan diri ye... Along yang baru merasa pagi tadi dah request.... Ibu nanti buat lagi ye....

Selamat bercuti..

Assalamualaikum semua...

Sedang buat apa ye pagi2 ni? Pasti ada yang sedang bersiap2 nak ke tempat kerja atau mungkin ramai jugak yang bercuti sebab anak2 dah mula cuti sekolah. Pada yang anak2nya menduduki peperiksaan SPM pasti tak senang duduk dibuatnya...

Bagi akak, alhamdulillah.... cuti sekolah dah bermula walaupun akak sebenarnya mungkin tak bercuti.... huhuhu... anak2 semuanya dah berkumpul, along pun ada kat rumah.... jadi inilah masa untuk nak berkreasi dengan kuali atau periuk kan... tapi.... ada ke masa akak ni... cuba2lah nanti ye....

Untuk tempahan, mungkin akak bercuti kot... gambar kat atas tu sebenarnya gambar rv brownies yang ditempah oleh Najilla Khamis lepas...harap sangat Najilla berpuas hati...

November dah menjelma

Assalamualaikum semua...

Malam ni curi-curi masa masukkan n3 sebelum betul2 sibuk selepas ni. Kat atas ni RV Brownies yang ditempah oleh Naimah.

Ini pulak puding jagung yang ditempah oleh Ida

Kek coklat tempahan Pn. Khor

Kek karot tempahan Syuhada

Salam Aidil Adha

Assalamualaikum semua....

Sebelum diteruskan n3 blog ini akak ingin mengucapkan Salam Aidil Adha untuk semua pengunjung blog akak yang tak seberapa ni...

Dah lama rasanya tak menaip di sini... Blog ini pun dah jarang-jarang dikunjungi... sibuk bercampur dengan badan yang kurang sihat... itulah yang sering diingatkan... ingat 5 perkara sebelum 5 perkara... sesekali nikmat yang diberikan ditarik... terasa peritnya... namun tetap kita perlu bersyukur...

 Happy birthday Irsa... Kek Barbie... yang ditempah oleh Rozlin untuk birthday anaknya Irsa.... selepas kek barbie ni siap... akak terus tak bangun... demam yang agak teruk... selera makan terus hilang... hampir seminggu untuk pulih... itupun sehingga sekarang belum seratus peratus terasa sihat.....dah dua minggu rasanya....

 Ini pulak Blueberry cheese cake yang ditempah oleh Puan Khor... dua hari sebelum kek barbie di atas..

 Sekali lagi tempahan Puan Khor.... kali ni 1/2 kg kek karot sebelum bercuti hari raya Aidil Adha

1/2 kg lagi ditempah oleh Jun....

Bila membakar kek karot ni teringat pada Ustazah Nazuha semasa akak di Kajang dulu.... family dia memang peminat setia kek karot ni... sekarang hanya tinggal kenangan...

Harapan..

Assalamualaikum semua...

Apa kahabar ye... harap semuanya sihat2 sejahtera hendaknya... Hari ni perasaan agak tenang sikit... sebab minggu lepas, memang kacau... sebabnya mengenangkan along yang memduduki peperiksaan PMR di asrama. Rasa bersalah pun bercampur baur sebab akak tak sempat pun nak menjenguk along sebelum dia menduduki peperiksaan PMR tu.Suami akak sejak beberapa minggu ni tersangatlah sibuknya... sampaikan hujung minggu pun tak ada kat rumah.... akak ni cuak sikit nak memandu dari Kuantan ke Kuala Pilah tu sebab jalannya yang agak berbahaya... akak harap sangat along faham... harapan seorang ibu pada anak-anaknya memanglah tinggi kan... tapi walau apapun keputusannya nanti akak redha... Namun akak tetap mendoakan yang terbaik buat along... harapnya along dah berusaha sebaik mungkin...

 Sekadar menayangkan kek yang dibuat minggu-minggu lepas... RVC untuk adik As

RVC sempena dinner sekolah akak Jumaat lepas...

P/S : Untuk along... setiap saat ibu mendoakan along, namun ibu redha apa saja keputusan along nanti... yang penting ibu harapkan anak-anak ibu membesar dan berjaya serta menjadi anak yang soleh dan membahagiakan semua orang...

Popia Kentang

Assalamualaikum semua...

Tetiba jer hari ni terajin nak masukkan n3 tentang popia ni... Sebenarnya dah tayang pun gambar popia ni minggu lepas kot.... saja je hari ni nak masukkan resepi, walaupun orang lain semua dah tahu... Popia ni akak buat Ahad dua minggu lepas, masa akak buat tu husband akak tak ada, akak ada mms gambar kat dia, tapi dia tak terima katanya... akak ada jugak simpan sikit, frozen kan untuk dia rasa... jadi minggu lepas, akak gorengkan sebelum dia pergi kerja... sebab tak sempat makan, dia bawa ke pejabat jer... bila petang tu akak nak tanya jgk... bukan apa... takut dia lupa makan.... tak sempat akak tanya dia cakap... sedap lah popia tadi... beli kat mana?...Terus akak cakap... amboi.... under istimate ibu ye!.... (dalam hati seronok jugak sebab kena puji.. .. hihiihii... mok cik perasan) Macam akak tulis dulu lah, akak ni tak pernah buat popia... itu yang semuanya macam tak konfiden aje dengan popia tu...oops.. tak konfiden dengan akak... daripada anak sampai ke bapaknya. Resepinya biasa2 jer.. mungkin orang lain buat lagi sedap kot... tapi pada yang ingin mencuba, boleh lah mencuba...

Popia Kentang

Bahan-bahannya

• Kulit popia secukupnya
• 5 biji kentang - akak parut je macam buat inti popia biasa
• Sekeping daging kisar Ramly
• 1 labu bawang besar ( potong dadu )
• 2 pokok daun sup ( hiris )
• Serbuk lada hitam dan garam secukupnya

Cara-caranya

Tumiskan bawang besar hingga layu

Masukkan daging kisar dan biarkan betul2 masak.. kalau tak suka daging boleh jer ganti dengan ayam

Kemudian masukkan serbuk lada hitam dan kentang.... masak hingga betul-betul masak

Masukkan daun sup dan garam secukupnya...

Kemudian bolehlah digulungkan dalam kulit popia gamkan hujungnya dengan telur dan bolehlah digoreng