Happy Birthday Abah

Assalamualaikum semua...

Disebabkan hari ni cuti, jadi akak cubalah masukkan n3 yang dah lama tertunggak disebabkan kesibukan minggu-minggu lepas.

 Blueberry cheesecake ni ditempah oleh Kak Liza untuk birthday suaminya dua minggu lepas.

Maaf ye Kak Liza, deconya agak simple...

Happy birthday Kak Zaharah n Syahmi...

Assalamualaikum semua...

Hari ini 17 Jun 2011, birthday Kak Zaharah cikgu sekolah akak dan birthday Syahmi, anak kepada kawan baiknya Kak Khobsah... jadi bertungkus lumuslah akak membuatkan kek semalam untuk diorang berdua. 

 Kak Zaharah bermurah hati nak menjamu cikgu-cikgu makan nasi kerabu, tapi sebab akak terlupa bawa kamera, tak dapatlah nak mengambil gambar masa di sekolah....

 Kek Kak Zaharah yang dikendurikan kat sekolah....

 Kek Syahmi...

 Apam dot-dot yang sengaja akak buat...tapi tak begitu menjadi...sebabnya??? Biarlah Rahsia...

 Talam Skoteng, Kak Zaharah menempah apa2 jenis talam, disebabkan stok skoteng masih ada, akak buatkanlah Talam Skoteng... tapi tak dapat nak ambik gambar dalamnya sebab tak bawa kamera..Resepi nanti akak masukkan kemudian ye....

Cappuchino cheesecake Kak Tinie... saja untuk makan2 di rumah dengan Eriqa..

Alhamdulillah....

Assalamualaikum semua...

Dah nak tidur, baru boleh masukkan n3, internet lambat sangat, orang Kedah kata berdenyut.....

Alhamdulillah...dua tiga hari ni banyak tempahan yang kak antan terima, kadang2 rasa macam tak menang tangan jugak dibuatnya...semua yang kat bawah ni, yang sempat kak antan siapkan hari ni..

 koleh kacang, tempahan Kak Saliza dan Kak Tinie

 kek karot, tempahan cikgu Harriati melalui Ateh...

 Cappuchino cheese cake

Talam Peanut Butter, kedua2nya ditempah oleh Kak Kham. Kak Kham dan cikgu Harriati ni pertama kali order dengan kak antan...terima kasih ye....

Kek birthday terakhir 2010 untuk sambutan pertama 2011

Assalamualaikum semua.....

Ingatkan kek semalam tu kek terakhir untuk 2010, tiba2 pagi tadi semasa cik antan kat sekolah daftarkan angah Kak Tinie kawan cik antan telefon nak menempah kek. Esok memang birthday Kak Tinie, 1 Januari...selain Kak Tinie, ada 3 orang lagi rakan cik antan yang akan menyambut birthday esok, Tn. Haji Elias dan Kak Zuraidah di SMK Astana, dan juga rakan sekolah cik antan dulu Fariza Abd. Rahim....jadi untuk keempat2nya Happy Birthday ye....semoga sentiasa dalam keberkatan Allah hendaknya...Amin

Semoga berbahagia hingga hujung nyawa....

1.5 kg cappuchino cheesecake, tempahan daripada Kak Tinie untuk anniversary mereka yang ke-16. Semoga Kak Tinie dan suami berbahagia hingga hujung nyawa....

Happy Birthday Siti Naquiah

Cappuchino cheesecake... ditempah oleh Kak Suriyaton untuk hari jadi puteri tunggalnya..

Happy Birthday Zana

Cappuchino cheese cake... ditempah oleh Zawiyah untuk birthday Zana.

Happy Birthday Zana...

Untuk kek ni resepinya cik antan ambil dari buku Cheese Cake by Kevin Chai

Cappuchino Cheese Cake

Base :

130 g crushed marie biscuits, 30 gm brown sugar, 80 gm melted butter

Filling :

450gm cream cheese, 100gm caster sugar, 40gm cocoa powder. 11/2 tbsp instant coffee powder, 3 eggs, 160gm whipping cream

Method :

1. To make base, stir all ingredient until combined. Press mixture into base of 7" cake tin

2. To make filling, beat cream cheese, sugar, cocoa powder and coffee powder until smooth. Beat in eggs, one in a time, beating well after each addition.

3. Beat in whipping cream, mix well.

4. Pour filling into tin. Bake in preheated oven at 170C for 40-45 minutes or untul cooked. Remove from heat and leave to cool. Chill in fridge.