Kek Buah Kukus

Assalamualaikum semua....

N3 hari ni tentang kek buah kukus yang kak antan siapkan malam tadi. Pagi tadi kak antan hantar pada tuannya. Kek ni ditempah oleh Kak Ainizam bagi pihak ibunya yang nak menghadiri kenduri besannya. Kira buah tanganlah ni. Gambar kat atas ni, gambar kek terakhir yang baru keluar dari kukusan.

Kak Ainizam tempah 5 biji semuanya....Terima kasih ye Kak Jam. Resepi untuk buat kek ni akak ambik dari blog Chetam. Jadi akak C n P kat sini ye...

KEK BUAH KUKUS
Sumber: Kak Liza

Bahan:
250 gm butter
200 gm gula halus
300 gm tepung gandum ]
1 s/teh baking powder ] ayak
1 s/teh soda bikarbonat ]

1/2 s/teh cream of tar tar ] ayak
3 biji telur
1 s/teh esen vanila
1 cawan gula....cairkan kekuningan
250 gm buah campur

Cara:
1. Butter dan gula dipukul sehingga kembang.
2. Masukkan telur satu persatu dan esen vanila.
3. Masukkan bahan yg diayak dan buah campur.
4. Masukkan gula yg dicairkan dan kacau rata.
5. Panaskan kukusan sehingga mendidih.
6. Kukuskan adunan kek selama 2 jam. Jangan biarkan air menitik dalam adunan kek.
7. Sejukkan kek baru dipotong dan hidangkan